Yến chưng tại nhà là cách nhiều người lựa chọn để có thể thưởng thức được hương vị theo ý thích. Tuy nhiên, có những trường hợp, phần yến đã chưng không sử hết hoặc muốn chưng nhiều một chút để dùng dần, phải bảo quản như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng nắm được. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu cách bảo quản yến đã chưng sao cho đúng nhé!
Nội Dung Bài Viết
Vì sao cần biết bảo quản yến đã chưng
Việc chưng yến cũng khá đơn giản nên nhiều gia đình có thói quen mua tổ yến về rồi tự chưng vì không muốn sử dụng những sản phẩm đóng chai sẵn, có thể chứa chất bảo quản.
Việc bảo quản yến chưng đúng cách vô cùng cần thiết vì bất kì thực phẩm nào sau khi đã chế biến đều cần bảo quản đúng cách nếu không vi khuẩn sẽ xâm nhập sau thời gian ngắn.
Nắm được cách bảo quản yến chưng sẽ đảm bảo giữ chất lượng yến chưng không bị ảnh hưởng, chất lượng dinh dưỡng trong yến không bị mất đi và an toàn với sức khỏe khi sử dụng.
>> Xem thêm: Nên mua yến sào loại nào?
Cách bảo quản yến đã chưng như thế nào?
Bảo quản yến chưng đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng
Để đảm bảo được giá trị dinh dưỡng được hấp thu một cách trọn vẹn trong mỗi lần ăn thì người sử dụng cần nắm được cách bảo quản yến đúng.
Thời hạn sử dụng của yến đã chưng tại nhà sẽ không dài, vấn đề yến đã chưng để được bao lâu chủ yếu phụ thuộc vào nguyên liệu chưng chưng với tổ yến.
Nếu bạn bảo quản ở nhiệt độ phòng thì chỉ nên dùng trong vòng 5 giờ sau khi chưng yến.
Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian bảo quản có thể kéo dài hơn, cụ thể:
- Tổ yến được chưng với đường phèn hoặc không đường bằng phương pháp chưng cách thủy, thời gian bảo quản lâu hơn so với các thành phần dùng chung khác. Có thể bảo quản tối đa 10 ngày.
- Đối với các thành phần dùng chung khác như hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, gừng,…. thì thời hạn sử dụng tối đa không quá 7 ngày. Nếu sử dụng sau thời hạn này thì yến sẽ mất tác dụng và ảnh hưởng ngược lại đến sức khỏe của bạn
Nếu bảo quản trong ngăn đông thì có thể dùng được trên 1 tháng. Tuy nhiên, không nên áp dụng cách này vì phần nào nó cũng làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của yến sào.
Lưu ý khi bảo quản yến đã chưng
- Phải luôn bảo quản yến chưng trong các chai, lọ đậy kín hoặc ít nhất cũng sử dụng màng bọc thực phẩm.
- Nếu muốn dùng yến nóng sau khi bảo quản lạnh thì bạn có thể hâm nóng bằng cách lấy một chén nước ấm và cho chai/lọ yến vào ngâm để hâm nóng từ từ.
- Khi thấy yến sào chuyển sang màu đen thì tuyệt đối không sử dụng nữa. Lúc này yến có thể đã bị oxy hóa hoặc nhiễm vi khuẩn.
Đựng yến chưng trong chai/lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh
Hướng dẫn sử dụng yến đã chưng
>> Xem thêm: Ăn yến vào lúc nào tốt nhất?
Bên cạnh bảo quản yến đã chưng đúng cách, việc dùng yến đúng cũng quan trọng không kém.
- Nên dùng yến đều đặn, với liều lượng phù hợp. Không nên dùng một lượng yến sào nhiều trong 1 thời gian ngắn. Cách dùng yến tốt nhất là mỗi ngày 1 hũ yến chưng 70ml và dùng cách ngày.
- Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng: Vào lúc bụng đói hoặc vào buổi tối trước khi ngủ hoăc buổi sáng sau khi ngủ dậy.
Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết bảo quản yến đã chưng. Sử dụng yến sào đủ liều lượng và đều đặn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, hãy duy trì thói quen sử dụng yến khoa học để có một cơ thể khỏe mạnh. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn cũng như đặt mua các sản phẩm yến sào chất lượng và cập nhật các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
