Khi chăm sóc người bệnh, cháo dinh dưỡng là món không thể thiếu. Trong những món cháo dinh dưỡng, cháo tổ yến là món cháo cực kỳ bổ dưỡng, giúp người bệnh dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, mau chóng lấy lại sức khỏe. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Nội Dung Bài Viết
Công dụng của yến sào với người bệnh
Kích thích tiêu hóa, giúp người bệnh ăn ngon miệng: Khi bị bệnh, người bệnh cảm thấy đắng miệng, ăn không ngon, chán ăn. Tổ yến có chứa thành phần Crom, Protein cùng các loại Acid amin,… có tác dụng kích thích vị giác của người mới ốm dậy, giúp ăn uống ngon miệng hơn, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Tổ yến có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người bệnh
Tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sau ốm: Trong yến có chứa 18 loại Acid amin, nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất. Vì vậy, bệnh nhân mới ốm dậy có thể sử dụng yến để cải thiện đề kháng, hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy.
Ổn định nhịp tim, ổn định chức năng tuần hoàn, kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả đối với những người bệnh có vấn đề về huyết áp.
Thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương nhanh chóng, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn tấn công các vết thương.
>> Xem thêm: Yến sào giá rẻ có thực sự an toàn?
Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh nhanh khỏe
Cháo tổ yến giúp người bệnh ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa. Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể thực hiện món cháo tổ yến ngay tại nhà . Để nấu được cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến sạch lông 3gr (dành cho 1 người bệnh)
- Thịt heo xay 20gr
- Gạo 1/2 chén
- Dầu ăn, hành tím, gia vị nêm nếm, hành ngò,…
- Thố sứ chưng yến
Nguyên liệu nấu cháo tổ yến cho người bệnh
Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh
- Bước 1: Tổ yến ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm, nở đều, để ráo nước,cắt sợi ngắn. Cho tổ yến vào thố sứ chưng cách thủy khoảng 20 phút cho yến chín.
- Bước 2: Gạo vo sạch, để ráo nước rồi rang sơ qua trước khi nấu để gạo ngon và thơm hơn. Cho gạo vào nồi, đổ nước vào nấu thành cháo.
- Bước 3: Cho chảo lên bếp nóng, đổ dầu ăn vào rồi phi hành tím cho thơm, cho tiếp thịt vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Bước 4: Khi cháo nhừ, cho thịt vào nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm thêm gia vị rồi tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo ra tô, cho tổ yến đã chưng chín vào cùng, thêm hành ngò, chút tiêu xay. Khuấy đều và thưởng thức. Cháo tổ yến dùng khi nóng là ngon nhất.
Cháo tổ yến giàu dinh dưỡng, thơm ngon
Ngoài cháo thịt bằm, bạn cũng có thể kết hợp nấu cháo tổ yến thịt gà, cháo tổ yến hạt sen,… để thay đổi khẩu vị cho người bệnh. Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý là phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, yến sào chất lượng để chế biến món ăn cho người bệnh nhé.
>> Xem thêm: Yến sào có tốt cho người tiểu đường không?
Cách dùng tổ yến hiệu quả cho người bệnh
Người bệnh không nên ăn yến trong giai đoạn phát bệnh. Sau khi tình trạng bệnh có dấu hiệu chuyển biến tốt, mới sử dụng tổ yến bồi bổ để cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Không nên ăn yến quá thường xuyên: Người bệnh chức năng tiêu hóa kém, việc ăn quá nhiều tổ yến sẽ gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Liều lượng ăn yến tốt nhất là 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 3gr.
Sử dụng yến sào cho người bệnh cần đúng cách, đúng liều lượng
Thời điểm sử dụng yến tốt nhất là khi bụng rỗng, tức sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 45 phút. Vì thời điểm này, cơ thể tiếp nhận các chất dinh dưỡng tốt nhất, phát huy tác dụng.
Người bệnh nên dùng yến sào sau khi dùng thuốc 2 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, đồng thời tác dụng của yến phát huy được hiệu quả.
Người bệnh đái tháo đường, bệnh cao huyết áp nên dùng thăm dò theo tư vấn của bác sĩ trước khi ăn đều đặn.
Khi người bệnh đã khỏe lại, không nên ngừng ăn yến mà vẫn phải sử dụng yến thường xuyên với liều lượng phù hợp để bồi bổ cơ thể, khôi phục thể trạng.
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn biết cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh, chỉ cần một chút thời gian là bạn sẽ được an tâm nhiều hơn khi đã có món ăn dinh dưỡng để bồi bổ cho người bệnh. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
