Yến chưng táo đỏ hạt chia không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia khá đơn giản, dễ làm nếu bạn thực hiện theo hướng dẫn sau đây.
Nội Dung Bài Viết
Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia đúng cách
Yến chưng táo đỏ hạt chia cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ tới người già, phụ nữ mang thai, người bệnh, người sau phẫu thuật, người thường xuyên làm việc căng thẳng,… Để chế biến yến chưng hạt chia táo đỏ, bạn làm như sau:
Chuẩn bị để làm yến chưng táo đỏ hạt chia
Nguyên liệu cần có để chế biến yến chưng táo đỏ hạt sen
Nguyên liệu thực hiện:
- Tổ yến tinh chế 1 tổ (2-3 người ăn)
- Táo đỏ 10 quả
- Hạt chia 2 muỗng cafe
- Đường phèn (tùy theo khẩu vị sẽ sử dụng liều lượng cho phù hợp)
- Nước tinh khiết
Dụng cụ thực hiện:
- Nồi chưng, thố sứ có nắp, rây lọc lỗ nhỏ, bếp nấu (bếp ga hoặc bếp điện)
Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế ngâm vào tô nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm, nở đều. Dùng tay xé tơi sợi yến. Lọc qua rây và để ráo nước.
- Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút để táo nở. Vớt ra để ráo.
- Hạt chia cho vào chén, đổ lượng nước nóng vừa đủ, ngâm cho nở đều.
- Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch thái lát mỏng hoặc thái sợi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu táo đỏ
- Cho táo đỏ vào nồi riêng, đổ nước vừa đủ nấu cho chín, thêm đường phèn vào nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp
Bước 3: Chưng tổ yến
- Tổ yến ráo nước, cho vào thố, thêm lượng nước vào ngập hết phần yến bên trong, đậy nắp thố lại.
- Đặt thố yến vào nồi chưng, cho lượng nước ngập 1/3 chiều cao của thố, đậy nắp nồi lại. Đặt lên bếp, bật lửa lớn cho nước trong nồi sôi lên rồi điều chỉnh hạ nhỏ lửa lại, tiến hành chưng cách thủy tổ yến trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
- Sau 20 phút chưng, cho hỗn hợp táo đỏ đường phèn vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
- Ủ thố yến trong nồi khoảng 10 phút rồi mở ra, cho hạt chia (đã ngâm nở) vào, khuấy đều. Múc ra chén và thưởng thức.
>> Có thể bạn quan tâm: Nguyên nhân yến chưng không nở
Yến chưng với táo đỏ hạt chia thơm ngon, hấp dẫn
Yến chưng táo đỏ hạt chia có tác dụng gì?
Yến chưng với táo đỏ hạt chia có tác dụng tốt cho sức khỏe. Món ăn này được kết hợp từ 3 nguyên liệu: tổ yến, táo đỏ và hạt chia.
– Yến sào có thành phần chính là protein (45-55%), 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Dùng yến sào thường xuyên sẽ mang đến cực nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cải thiện sức đề kháng, làm giảm căng thẳng mệt mỏi
- Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, hệ hô hấp
- Làm giảm huyết áp, cải thiện chức năng tim mạch
- Hỗ trợ điều hòa lưu thông máu trong cơ thể
- Cải thiện trí nhớ, xoa dịu hệ thần kinh
- Ngăn ngừa lão hóa da, giúp da ẩm mịn, săn chắc
– Táo đỏ: Theo Đông y, táo đỏ là một phương thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa các bệnh liên quan tới tỳ, dạ dày, thần kinh… Ăn táo đỏ thường xuyên sẽ giúp bổ sung khí huyết, bổ não, kéo dài tuổi thọ, giúp ăn ngon, ngủ ngon, chống lão hóa, chống dị ứng và chống ung thư.
– Hạt chia được xem là một “siêu thực phẩm” với thành phần giàu Omega-3-6-9, chất xơ, đạm chất lượng cao, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất (photpho, sắt, canxi…). Hạt chia mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm thiểu khả năng đột quỵ, xơ vữa động mạch, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và tóc, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2,…
>> Có thể bạn quan tâm: Ăn yến chưng như thế nào là đúng cách?
Yến chưng táo đỏ hạt chia để được bao lâu?
Yến chưng táo đỏ hạt chia để được bao lâu?
Sau khi đã biết cách chưng yến với táo đỏ hạt chia. Nếu không sử dụng hết yến chưng hoặc bạn muốn chưng yến nhiều một chút để dùng cho nhiều lần thì cần phải lưu ý thời gian bảo quản. Vậy, yến chưng táo đỏ hạt chia để được bao lâu?
– Yến chưng táo đỏ hạt chia để được khoảng 5 tiếng ở nhiệt độ thường. Sau thời gian này, các vi sinh vật gây hại sẽ sinh sôi, phát triển, làm cho yến chưng bị hư hỏng.
– Yến chưng hạt chia táo đỏ để được lâu hơn, khoảng 7 ngày nếu được để ở ngăn mát của tủ lạnh.
- Sau khi yến chưng nguội hẳn, bạn có thể đựng yến chưng táo đỏ hạt chia trong các chai/lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp rồi mới cho vào ngăn mát bảo quản.
- Hoặc sau khi thố yến đã nguội hẳn, bạn dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín thố yến lại và cho vào ngăn mát bảo quản. Mỗi lần muốn ăn thì múc yến ra chén thưởng thức nhưng phải đậy ngay thố yến còn lại.
- Nên dùng hết yến chưng càng sớm càng tốt, không nên để lâu.
Bài viết trên đã hướng dẫn cách chưng yến với táo đỏ hạt chia, hy vọng đã cung cấp thông tin hữu ích cho bạn. Hãy trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn cũng như đặt mua các sản phẩm yến sào chất lượng và cập nhật các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
