Để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của món yến sào được nguyên vẹn, đòi hỏi yến sào phải được chế biến đúng cách đó là chưng cách thủy. Trên thị trường có nhiều loại dụng cụ có thể chưng cách thủy món ăn, trong số đó nồi cơm điện được không ít chị em sử dụng để chưng yến. Vậy nồi cơm điện có chưng yến được không? Cách chưng yến bằng nồi cơm điện được thực hiện như thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Nội Dung Bài Viết
Chưng yến bằng nồi cơm điện có được không?
Nồi cơm điện là một vật dụng nhà bếp vô cùng phổ biến bởi các chế độ cảm ứng nhiệt tự động, kiểm soát nhiệt tốt khi nấu cơm và tự động giữ ấm khi đã nấu chín. Chính vì vậy, ngoài chức năng dùng để nấu cơm, các bà nội trợ còn dùng để chế biến một số món ăn khác như nấu cháo, nấu chè, hấp bánh,… và đặc biệt là có thể dùng để chưng yến.
Sử dụng nồi cơm điện chưng yến là một cách đơn giản, tiện lợi bởi chế độ kiểm soát nhiệt độ tốt, có nắp đậy làm cho yến giữ được dưỡng chất. Chưng yến bằng nồi cơm điện cũng là một trong những cách chưng yến nhanh chóng và tận dụng được các đồ dùng trong nhà bếp.
>> Xem thêm: Cách chưng yến hạt sen giữ trọn dinh dưỡng
Cách chưng yến bằng nồi cơm điện dễ thực hiện
Thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện vừa nhanh, vừa tiện lợi mà vẫn không hề ảnh hưởng đến chất lượng của món yến chưng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế 5gr (khẩu phần 1 người ăn)
- Đường phèn (tùy theo khẩu vị)
- Vài lát gừng tươi
- Nước tinh khiết
- Thố sứ chưng yến có nắp đậy
- Nồi cơm điện
Cách chưng yến bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Tổ yến tinh chế ngâm trong nước sạch khoảng 20 phút hoặc lâu hơn đến khi yến mềm, nở đều. Xé tơi sợi yến. Để ráo nước.
- Bước 2: Cho yến vào thố sứ, đổ nước ngập phần yến bên trong, đậy nắp lại. Lưu ý không nên đổ nước quá ít sẽ làm yến không chín đều.
- Bước 3: Đặt thố yến vào nồi cơm điện, đổ nước vào nồi sao cho ngập 1/3 thân thố. Đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ Cooking. Thông thường khoảng thời gian chưng là tầm 20 phút.
- Bước 4: Sau khi chưng được 20 phút. Cho thêm đường phèn vào thố chưng yến cùng vài lát gừng tươi rồi đậy nắp, để thêm khoảng 5 phút nữa. Rút điện là xong.
Bạn có thể múc yến ra chén (bát) và thưởng thức.
Dùng nồi cơm điện để chưng yến vừa nhanh chóng, tiện lợi, vẫn đảm bảo được hàm lượng chất dinh dưỡng trong món yến chưng.
Lưu ý về cách chưng yến bằng nồi cơm điện
>> Xem thêm: Cách chưng yến tươi
Khi dùng nồi cơm điện để chưng yến nên canh thời gian khoảng 20-25 phút là được, nếu để lâu sẽ làm món yến chưng giảm giá trị dinh dưỡng, mất độ ngon.
Khi chưng yến kết hợp các nguyên liệu khác như hạt sen, táo đỏ,… thì cần sơ chế và làm chín các nguyên liệu này trước, rồi mới cho vào thố yến đã được chưng riêng. Việc này là để các nguyên liệu thấm đều nhưng vẫn không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong yến.
Bạn có thể thay việc chưng yến bằng cơm điện bằng các loại nồi khác như nồi chưng chuyên dụng, nồi nấu chậm hoặc nồi nấu thông thường,…
Trên đây là hướng dẫn cách chưng yến bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản để có thể chế biến được những món ăn ngon từ yến sào. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
