Người bị tim mạch có nên ăn yến không là băn khoăn của nhiều người khi muốn dùng yến sào để cải thiện chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tim mạch. Yến sào được biết đến là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Vậy người bị bệnh tim mạch có nên ăn yến không? Cùng tìm hiểu chi tiết vấn đề này trong bài viết hôm nay.
Nội Dung Bài Viết
Người bị tim mạch có nên ăn yến không?
Câu trả lời là CÓ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn yến rất tốt cho người bị tim mạch vì trong thành phần của tổ yến có chứa các loại axit amin hỗ trợ tim làm việc tốt hơn, giảm hiện tượng tim đập nhanh, đập loại nhịp và ngăn chặn nguy cơ nhồi máu cơ tim,…
Ăn yến có tác dụng chống oxy hóa cực hiệu quả giúp cơ thể không bị oxy hóa, khử các gốc tự do giúp ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch và nâng cao hệ thống miễn dịch.
Bài viết: Người bị tim mạch có nên ăn yến?
Trong yến chứa hơn 50% protein, 18 loại axit amin,… có tác dụng điều hòa huyết áp, ổn định lượng đường trong máu, làm thư thái đầu óc, giúp người bệnh có giấc ngủ ngon và sâu. Ngoài ra, hơn 31 nguyên tố đa vi lượng có trong yến giúp cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng cho người bị tim mạch.
Đặc biệt, tổ yến có chứa Methionine – một loại acid amin có tác dụng phân hủy chất béo, lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm lượng Cholestorol trong máu. Proline trong tổ yến rất có ích cho tim và các mô liên kết, hỗ trợ tim làm việc tốt hơn, giảm hiện tượng tim đập nhanh, đập loại nhịp và ngăn chặn nguy cơ nhồi máu cơ tim,…
Ăn yến đều đặn, có khoa học sẽ giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh tim mạch hiệu quả.
>> Xem thêm: Ung thư đại tràng ăn yến được không?
Người bị tim mạch nên ăn món yến gì?
Khi đã có câu trả lời người bị tim mạch có nên ăn yến không? Sau đây là gợi ý 2 món yến và cách chế biến được lựa chọn nhiều nhất dành cho người bị tim mạch.
Người bị tim mạch nên ăn tổ yến hạt sen
Bài viết: Người bị tim mạch có nên ăn yến?
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tổ yến sạch lông 5gr
- Hạt sen 50gr
- Đường phèn tùy theo khẩu vị
- Vài lát gừng
- Dụng cụ chưng yến: Thố sứ có nắp, nồi chưng.
Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho yến mềm và nở. Vớt yến ra, dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến. Nếu bạn không muốn ăn sợi yến dài, có thể dùng kéo cắt ngắn lại một chút.
Bước 2: Với hạt sen tươi, loại bỏ tim sen và rửa sạch. Đối với hạt sen khô, bạn cần ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho hạt mềm trở lại, sau đó luộc hoặc hấp cho hạt sen chín mềm.
Bước 3: Cho tổ yến đã ngâm nở vào thố sứ, cho nước ngập phần yến bên trong thố, đậy nắp lại. Cho thố yến vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút cho yến chín.
Bước 4: Kiểm tra yến đã chín, cho hạt sen đã nấu mềm, đường phèn, vài lát gừng vào, chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
>> Tham khảo sản phẩm: Tổ Yến Ăn Liền Hạt Sen Táo Đỏ
Người bị tim mạch nên ăn chè yến thật cẩm
Bài viết: Người bị tim mạch có nên ăn yến?
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tổ yến sạch lông 1 tai 10gr (khẩu phần cho 2 người ăn)
- Hạt sen tươi 10 hạt
- Bạch quả: 10 hạt
- Táo đỏ: 10 trái
- Đường phèn tùy theo khẩu vị
- Vài lát gừng
- Dụng cụ chưng yến: Thố sứ có nắp, nồi chưng.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho mềm và nở đều. Vớt yến ra và dùng tay xé tơi sợi yến. Để ráo nước.
Bước 2: Với hạt sen tươi, loại bỏ tim sen và rửa sạch, sau đó luộc cho hạt sen mềm. Với bạch quả rửa sạch, hấp chín. Với táo đỏ rửa sạch, hấp chín. (Lưu ý mỗi loại quả có thời gian nấu chín khác nhau nên cần luộc riêng để giữ được dưỡng chất).
Bước 3: Cho yến đã ráo vào thố sứ, đổ nước ngập mặt yến bên trong. Tiến hành chưng cách thủy khoảng 20 phút cho yến chín.
Bước 4: Sau 20 phút, kiểm tra yến chín, tiến hàng cho các loại hạt đã nấu chín vào, cho đường phèn vào. Chưng thêm 5 phút nữa cho hỗn hợp quyện vào nhau. Tắt bếp là hoàn thành.
Nên dùng món chè yến này khi ấm nóng để có vị ngọt thanh, thơm của hạt sen, bùi bùi của bạch quả, táo đỏ vô cùng hấp dẫn.
Người bị tim mạch ăn yến cần lưu ý gì?
Yến sào chứa nhiều thành phần có lợi cho người bị tim mạch
Người bệnh tim mạch có nên ăn yến không? Ăn yến rất tốt cho người bị tim mạch nhưng cũng cần phải lưu ý những điều sau để đảm bảo sức khỏe:
- Chỉ nên ăn khoảng 5gr yến/lần. Dùng 3 lần/ tuần vì cơ thể cần thời gian để hấp thụ và chuyển hóa hết các thành phần dinh dưỡng trong yến sào.
- Nên sử dụng yến sào đều đặn, mỗi ngày sử dụng một ít chứ không phải nên ăn nhiều một thời gian rồi lại ngừng lại, sau một thời gian lại ăn tiếp. Vì như vậy, hiệu quả sẽ không cao.
- Người bị tim mạch nên chọn những sản phẩm yến sào không đường hoặc hàm lượng đường thấp như nước yến không đường để tốt cho sức khỏe.
>> Tham khảo sản phẩm: Tổ Yến Ăn Liền Hạt Sen Đường Isomalt
- Chế biến yến sào thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho người bị tim mạch như chè tổ yến, cháo tổ yến,… để thay đổi khẩu vị, kích thích cảm giác thèm ăn cho người bệnh.
- Nên ăn tổ yến vào đúng thời điểm để phát huy hiệu quả. Cụ thể là buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 1 giờ. Hoặc lúc bụng đói giữa 2 bữa ăn chính trong ngày.
- Cần lựa chọn địa chỉ mua yến sào uy tín để đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho người sử dụng.
>> Xem thêm: Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh
Lời khuyên cho người bệnh nhân tim mạch
Bệnh tim mạch thường tấn công bất ngờ, đặc biệt những lúc cơ thể suy yếu bệnh tim có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, cần phải cẩn trọng trong mọi sinh hoạt hàng ngày và chế độ ăn uống.
Những người có vấn đề về tim mạch cần thường xuyên thăm khám với bác sĩ và có chế độ sinh hoạt lành mạnh. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình điều trị và phòng ngừa bệnh tim mạch phát triển.
Người bị bệnh nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý và đa dạng. Ngoài bổ sung tổ yến, cần bổ sung thêm đầy đủ các loại thức ăn từ tinh bột, thịt, cá, rau, củ, trứng, sữa,…
Hạn chế những thức ăn có quá nhiều đạm, nhiều chất béo, hạn chế đồ ăn quá ngọt. Không nên sử dụng các chất kích thích, rượu bia, thuốc lá.
Trên đây là thông tin về người bị tim mạch có nên ăn yến không, hy vọng cung cấp thông tin hữu ích cho bạn. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn cũng như đặt mua các sản phẩm yến sào chất lượng và cập nhật các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
