Có nhiều cách chế biến yến sào nhưng cách phổ biến và dễ thực hiện nhất vẫn là món yến chưng. Phần đông, mọi người sẽ băn khoăn yến chưng với gì để có món yến ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!
Nội Dung Bài Viết
Các nguyên liệu phổ biến chưng cùng yến sào
Trước khi trả lời câu hỏi yến chưng với gì ngon nhất, hãy cùng tìm hiểu những nguyên liệu phổ biến nhất được chưng cùng tổ yến.
Đường phèn là nguyên liệu cần có
Đường phèn là nguyên liệu không thể thiếu khi chưng tổ yến. Đường phèn có tác dụng tăng hương vị cho món yến, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, giảm căng thẳng hiệu quả.
Lưu ý, khi chưng yến cho người bị tiểu đường thì không sử dụng đường phèn, thay vào đó là sử dụng loại đường dành riêng cho người bị tiểu đường.

Các nguyên liệu chưng cùng yến sào
Gừng tươi
Yến chưng với gì ngon đó là gừng tươi. Gừng tươi giúp khử mùi tanh đặc trưng của tổ yến. Với tính ấm tự nhiên, gừng tươi có thể giúp trung hòa tính hàn của yến sào. Bên cạnh đó, đây còn là nguyên liệu hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, giúp người dùng hấp thụ dinh dưỡng món ăn tốt hơn.
Yến chưng với gì? Hạt sen
Theo Đông y, hạt sen vị ngọt chát, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, thận. Tác dụng dưỡng tâm, ích thận, bổ tỳ, sáp tràng, an thai, lợi thủy. Dùng làm thuốc bổ, chữa tỳ hư sinh cửu tả, thận hư, di mộng tinh, băng lậu, đới hạ, mất ngủ, thần kinh suy nhược.
>> Xem thêm: Cách nấu chè yến sào
Táo đỏ khô
Theo Đông y, táo đỏ khô có tính ôn, vị ngọt và tác dụng bổ gan, chống ung thư, dưỡng huyết an thần, giúp tăng sản xuất hồng cầu và khả năng miễn dịch cho cơ thể. Đây cũng là nguyên liệu có tác dụng bồi bổ cho tất cả các đối tượng, từ trẻ em, người lớn cho tới bà bầu, người cao tuổi.
Lá dứa tươi

Lá dứa làm hương vị yến chưng thơm ngon
Với những ai không thích hoặc không ăn được gừng tươi, có thể dùng lá dứa tươi để thay thế. Lá dứa tươi không những làm tăng độ thơm ngon cho món ăn mà còn có những công dụng tuyệt vời như bồi bổ thần kinh; điều trị tăng huyết áp; loại bỏ cảm giác căng thẳng, lo lắng hay điều trị đau nhức khớp và bệnh thấp khớp;…
Chưng yến với gì? Kỷ tử
Kỷ tử là dược liệu được dùng trong Đông y từ xa xưa, được nhận xét là có vị ngọt, tính bình, chủ yếu dùng cho các bài thuốc an thần, ích khí, trừ phong, cường thịnh âm đạo và nhuận phế,…
Nhãn nhục
Nhãn nhục hay còn gọi là long nhãn. Đây là sản phẩm của quá trình sơ chế, sấy khô cùi nhãn. Nhãn nhục có tác dụng: Bồi bổ sức khỏe; hỗ trợ các vấn đề tim mạch; chống chảy máu dưới da; hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hoặc ngủ quá mê man; chống biếng ăn;…
Yến chưng với gì? Hạt chia

Các nguyên liệu chưng cùng yến sào
Hạt chia có thành phần giàu Omega-3-6-9, chất xơ, chất chống oxy hóa, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe hệ tim mạch, làm giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ giảm cân, chống béo phì, loại bỏ độc tố, bổ sung năng lượng, làm đẹp da và tóc.
Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: Tăng cường các hoạt động miễn dịch; tăng cường chức năng gan; phục hồi các chức năng thận hư; giảm lượng cholesterol trong máu, ổn định huyết áp; hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp hiệu quả; chống mệt mỏi, suy nhược,…
Chưng yến với gì? Saffron
Saffron đã được nghiên cứu rằng có tác dụng tốt cho giấc ngủ sâu, dưỡng ẩm da, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì vẻ đẹp tự nhiên đồng thời giúp cân bằng nội tiết tố, kháng viêm, chống oxy hóa, an thần, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như Alzhermier, trầm cảm, cao huyết áp, tiểu đường, phòng chống ung thư…
Ngoài những nguyên liệu phổ biến theo gợi ý ở trên, khi chưng yến, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu với nhau để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món yến chưng như tổ yến chưng hạt sen táo đỏ, tổ yến chưng táo đỏ hạt chia, tổ yến chưng hạt sen lá dứa, yến chưng táo đỏ nhãn nhục,…
>> Xem thêm: Cách chưng yến sào cho bà bầu
Yến chưng với gì tốt nhất?
Trong các nguyên liệu vừa kể trên, yến chưng với đường phèn là phổ biến, dễ thực hiện, giữ nguyên vẹn hương vị của yến chưng nhất.
Để trả lời cho câu hỏi yến chưng với gì tốt nhất là tùy theo nhu cầu, khẩu vị của người dùng để lựa chọn những nguyên liệu phù hợp.
Cách sử dụng yến chưng hiệu quả

Sử dụng yến chưng đúng thời điểm để phát huy hiệu quả
- Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, do đó cần sử dụng với liều lượng phù hợp, tránh sử dụng quá nhiều sẽ khiến cơ thể không hấp thu hết, gây lãng phí. Liều lượng thích hợp cho trẻ em là 5gr yến tươi (~70ml), cho người lớn là 15gr yến tươi (~300ml).
- Thời điểm dùng yến chưng tốt nhất là sau khi thức dậy hoặc trước khi đi ngủ khoảng 45 phút.
- Những đối tượng không nên sử dụng yến chưng: trẻ dưới 7 tháng tuổi, phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, những người đang bị viêm nhiễm cấp tính, sốt, thực nhiệt (nếu cần thiết phải sử dụng, phải hỏi ý kiến của bác sĩ).
Hy vọng bài viết trên đã giải đáp cho bạn thắc mắc yến chưng với gì ngon nhất. Tùy theo sở thích, nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn loại nguyên liệu chưng với yến cho phù hợp nhé. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!