Tổ yến và nhân sâm là 2 loại nguyên liệu tự nhiên có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tổ yến chưng với nhân sâm là sự kết hợp tuyệt hảo, tăng thêm giá trị dinh dưỡng, rất phù hợp dùng để bồi bổ cơ thể. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về công dụng của yến chưng nhân sâm và cách chế biến trong bài viết sau đây.
Nội Dung Bài Viết
Công dụng của yến chưng nhân sâm
Trong yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm nhiều loại axit amin, protein, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và đa lượng.
Nhân sâm là một loại dược liệu vô cùng quý hiếm, tốt cho sức khỏe, có công dụng nổi bật như chống oxy hóa, cải thiện trí não, giấc ngủ, ổn định đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, ngăn lão hóa sớm,…
Tổ yến kết hợp nhân sâm tạo nên món ăn bổ dưỡng
Việc yến sào kết hợp cùng nhân sâm đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe như:
- Bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.
- Tăng cường trí lực: Trong yến sào có chứa nhiều nguyên tố như Mn, Ca, Zn, Fe, Br… có lợi cho hệ thần kinh và trí nhớ. Nhân sâm giúp thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và tăng cường trí nhớ. Đây chính là những công dụng tuyệt vời tốt cho việc cải thiện, tăng cường trí lực.
- Cải thiện sức khỏe làn da: Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có trong yến sào và cysteine, glycine trong nhân sâm đem lại tác dụng cải thiện đáng kể sức khỏe làn da, giúp làm da mịn màng, hồng hào và căng mướt.
- Tăng cường chức năng sinh lý. Nam giới thường xuyên sử dụng sẽ ngày càng sung mãn và tự tin trong đời sống tình dục.
- Ngăn ngừa chứng đãng trí người già: Yến chưng nhân sâm sẽ giúp khắc phục nhanh chóng các triệu chứng bệnh đãng trí, thậm chí còn bổ não, cân bằng huyết áp và cải thiện triệu chứng khó ngủ ở người già.
Hướng dẫn cách chưng yến nhân sâm chuẩn vị
Yến sào và nhân sâm có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Để tránh gây lãng phí cũng như gây hao hụt dưỡng chất, cần biết cách chế biến 2 loại nguyên liệu này đúng cách.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến sạch lông 10gr (khẩu phần cho 2-3 người ăn)
- Nhân sâm tươi 50gr
- Đường phèn tùy khẩu vị
- Vài lát gừng tươi
Nguyên liệu thực hiện yến chưng nhân sâm
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tổ yến sạch lông ngâm nước khoảng 20-25 phút cho mềm, nở đều. Dùng tay xé tơi sợi yến. Để ráo nước.
Bước 2: Nhân sâm tươi rửa sạch, cắt khúc. Cho nhân sâm vào nồi, đổ nước ngập đầy bề mặt, đậy kín nắp và hầm trên lửa nhỏ khoảng 30 phút đồng hồ. Tắt bếp.
Bước 3: Cho tổ yến, nhân sâm vào thố sứ. Đổ nước vào cho ngập phần nguyên liệu bên trong, đậy kín nắp lại. Cho thố yến vào nồi chưng, đổ nước vào nồi ngập 1/3 thân thố, đậy nắp nồi. Bật lửa lớn cho nước trong nồi sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa để riu riu khoảng 20 phút (tính từ thời điểm nước trong nồi sôi).
Bước 4: Sau 20 phút, kiểm tra yến đã chín thì cho đường phèn vào, chưng thêm 5 phút nữa. Tắt bếp là hoàn thành món yến.
Yến chưng nhân sâm bồi bổ cơ thể hiệu quả
Có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để đem lại những lợi ích tốt cho sức khỏe.
>> Xem thêm: Tại sao phải chưng cách thủy tổ yến
Những lưu ý khi sử dụng yến chưng nhân sâm
Nên sử dụng đều đặn thường xuyên, mỗi lần một ít thay vì dùng một lúc với số lượng lớn.
Yến chưng nhân sâm rất bổ dưỡng, nên sử dụng với liều lượng phù hợp. Chỉ nên bổ sung 1 lần/tuần để cơ thể hấp thu tốt nhất. Tránh lạm dụng quá liều lượng sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu được hết, lại gây ra các tác dụng phụ ngoài ý muốn, vừa gây lãng phí kinh tế.
Thời điểm ăn tốt nhất là vào buổi sáng sớm, trước bữa sáng 30 phút. Hoặc khi bụng đói vào lúc xế chiều. Không nên ăn món yến này vào buổi tối vì nhân sâm có thể gây mất ngủ.
Nếu bạn đang sử dụng thuốc, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Bởi hoạt chất Saponin trong nhân sâm có thể tương tác với thuốc dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn.
Hiện nay trên thị trường có tổ yến chưng sẵn nhân sâm. Nếu không có thời gian chế biến tại nhà, có thể chọn mua sản phẩm này để sử dụng.
>> Xem thêm: Yến Chưng Saffron – Công dụng và cách chế biến
Những đối tượng không nên sử dụng
Đối tượng không nên ăn tổ yến chưng nhâm sâm
Tổ yến chưng nhân sâm có giá trị dinh dưỡng cao, bồi bổ sức khỏe rất hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này, cụ thể:
- Người dị ứng với các thành phần của tổ yến hoặc nhân sâm
- Người đang có vấn đề về đường ruột
- Người đang bị bệnh tăng huyết áp
- Phụ nữ đang mang thai, phụ nữ sau khi sinh
- Người thường xuyên mất ngủ
- Những người bị bệnh gan mật cấp tính
- Người có bệnh về hệ thống miễn dịch
- Người bị giãn phế quản, lao phổi, ho ra máu
- Người đang gặp vấn đề về xuất tinh sớm, dị tinh
- Trẻ nhỏ dưới 13 tuổi
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn nắm được công dụng, cách chế biến và sử dụng món yến chưng nhân sâm. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
