1 tai yến chưng bao nhiêu nước là một trong những yến tố ảnh hưởng đến sự thơm ngon, hấp dẫn của món ăn. Yến sào là sản phẩm đắt đỏ, việc chế biến sai cách sẽ gây lãng phí tiền bạc cũng như làm mất đi các dưỡng chất có trong yến. Vậy chưng 1 tai yến nên cho bao nhiêu nước là đủ? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Nội Dung Bài Viết
1 tai yến nặng bao nhiêu gam?
1 tai yến nặng bao nhiêu gram?
Đầu tiên, cần xác định loại yến đang được đề cập đến là yến thô hay loại yến đã qua sơ chế. Trên thị trường hiện nay, lượng tiêu thụ của cả hai loại tổ yến này đều rất lớn bởi sự khác biệt nhu cầu của người dùng.
- Với yến thô: Trọng lượng thường dao động từ 4-8gam. Trọng lượng này bao gồm cả lông, bụi bẩn và tạp chất đã dính vào trong quá trình chim yến làm tổ. Đây là khối lượng thực tế khi thu hoạch về.
- Với yến sơ chế: Tổ yến nặng khoảng 8-12gam. Nhà sản xuất sau khi loại bỏ tạp chất và lông yến sẽ ép lại thành khuôn với hình dáng bên ngoài tương tự yến thô. Tuy nhiên, mỗi tổ yến đã qua sơ chế như vậy thường bao gồm từ 2 đến 3 tổ yến thô, làm chênh lệch giá khá đáng kể.
>> Xem thêm: Tiêu chí chọn mua yến sào
1 tai yến chưng bao nhiêu nước?
Bài viết “1 tai yến chưng bao nhiêu nước?”
Chưng yến đúng cách mới có thể giữ được trọn vẹn các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe cũng như giúp yến có mùi vị thơm ngon, kích thích vị giác. Bên cạnh lưu ý về thời gian chưng yến phù hợp thì lượng nước sử dụng để chưng yến cũng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của món ăn này.
Vậy 1 tai yến chưng bao nhiêu nước? Trên thực tế, không hề có một công thức chuẩn là bao nhiêu gram yến sẽ được chưng với bao nhiêu ml nước. Bởi điều này còn phụ thuộc một phần vào dụng cụ dùng để đựng yến trong quá trình chưng nấu. Do đó, tốt nhất nên cho nước vào cùng phần yến muốn chưng sao cho đạt được tỷ lệ thích hợp là được. Cụ thể như sau:
- Nên cho nước vào dụng cụ chứa yến sao cho mực nước đạt khoảng 70 – 75% thể tích của dụng cụ đang sử dụng.
- Lượng nước này phải đảm bảo ngập hết toàn bộ phần yến có bên trong để đảm bảo khi chưng, yến chín và nở đều.
Một số lưu ý:
- Nếu thích ăn yến chưng loãng, cũng không nên cho nước đầy thố chưng hoặc nồi chưng vì khi chưng, yến chín sẽ nở và tràn ra ngoài gây lãng phí.
- Nếu thích ăn đặc, cũng không nên cho đổ nước quá ít sẽ khiến yến không đạt đủ độ nở, chín không đều.
1 tai yến ăn được bao nhiêu lần?
Để trả lời cho câu hỏi 1 tai yến ăn bao nhiêu lần, phải tùy vào từng đối tượng sử dụng:
Khi dùng cho trẻ nhỏ:
- Liều lượng yến sào được khuyên dùng cho trẻ em là 2-3gr yến khô mỗi lần ăn và ăn cách ngày, vị chi 1 tuần ăn 3 lần. Như vậy, nếu 1 tổ yến khô đã làm sạch nặng 10gr thì chưng được 3-5 chén nhỏ cho 3-5 lần ăn.
Khi dùng cho người lớn:
- Liều lượng yến sào được khuyến dùng cho người già yếu, người mới ốm dậy cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi nhanh, liều dùng khuyến khích là 5gr yến khô mỗi lần ăn, ăn cách ngày. Nếu một tổ 10gr sẽ ăn được 2 lần.
>> Xem thêm: Tác dụng của yến sào với người bệnh
- Liều lượng khuyên dùng cho mục đích làm đẹp, bồi bổ cơ thể, phòng chống bệnh tật thì liều dùng chỉ cần 3gr mỗi lần ăn, ăn cách ngày. Nếu 1 tổ yến khoảng 10gr sẽ ăn được khoảng 3 lần, tức 1 tuần.
Hy vọng bài viết 1 tai yến chưng bao nhiêu nước đã cung cấp thông tin hữu ích, giúp bạn có thêm kiến thức chưng yến đúng cách, tạo ra những chén yến thơm ngon, chuẩn vị cho các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
