Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng và dần trở nên quen thuộc với đại đa số người tiêu dùng ở thời điểm hiện tại. Nếu bạn đang có ý định chọn mua yến sào, hãy tìm hiểu qua 4 tiêu chí chọn mua yến sào không thể bỏ qua bên dưới nhé!
Nội Dung Bài Viết
Mua yến sào để làm gì?
Yến sào là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Mua yến sào để bồi bổ sức khỏe: Yến sào rất giàu dinh dưỡng với 50% là protein, các khoáng chất, axit amin có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật. Vậy nên yến sào thường được dùng trong các trường hợp cần phục hồi nhanh, thích hợp với người già, phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng, kém ăn, người mới ốm dậy, cơ thể suy nhược.
Mua yến sào để bồi bổ hoặc làm quà tặng
Mua yến sào làm quà biếu tặng cao cấp: Ngày càng có nhiều người coi trọng việc chăm sóc sức khỏe bằng các loại thực phẩm tự nhiên. Từ đó hình thành xu hướng mua yến làm quà tặng sức khỏe, quà biếu sức khỏe, quà gặp mặt, quà ngoại giao, quà lễ tết…
4 tiêu chí chọn mua yến sào
Tiêu chí chọn mua yến sào dựa vào hình dạng
Hình dạng phổ biến nhất của yến sào được cung cấp trên thị trường là hình chiếc thuyền hoặc muỗng. Một số sản phẩm còn có hình tam giác nếu tổ yến nằm ở giữa hai bức tường liền kề với nhau (tổ góc). Đây đều là hình dạng chuẩn của tổ yến chất lượng.
Yến sào có hình dạng đặc trưng là chiếc thuyền hoặc muỗng
Người tiêu dùng có thể lưu ý về độ hoàn hảo của tổ yến, cụ thể:
- Tổ yến tự nhiên thường không có góc cạnh sắc bén rõ nét. Sợi yến được đan trong tổ cũng không theo trật tự và đều đặn.
- Nếu hình dạng có góc cạnh đều nhau, sợi yến cũng được đan dệt đều đặn thì tổ yến đó là loại thành phẩm của hàng tinh chế. Hàng tinh chế thật thì khi đắp tổ 100% đều là sợi yến, còn hàng tinh chế tẩm độn thì đã được trộn cùng các nguyên liệu giả khác như mủ trôm, bột rau câu hay thậm chí sợi bún ngâm hàn the và sau đó được người làm yến cho vào khuôn tạo hình như tổ yến, sấy khô trước khi đưa ra thị trường.
Tiêu chí chọn mua yến sào dựa vào màu sắc
Màu sắc tự nhiên là điều kiện tiên quyết để người tiêu dùng kiểm tra chất lượng yến sào thủ công. Cụ thể:
- Yến trắng có màu ngà ngà vàng như ngà voi.
- Hồng yến sẽ có màu vàng thẫm hơn hoặc hơi cam hoặc màu lòng đỏ trứng gà.
- Yến huyết có màu đỏ.
Tiêu chí chọn mua yến sào là dựa vào màu sắc
Tiêu chí chọn mua yến sào dựa vào độ nở
Yến thật khi ngâm vào nước sẽ đều nở gấp khoảng 3-4 lần so với sợi yến khô bởi độ mịn của sợi yến rất cao và nhiều sợi dày.
Yến pha lẫn tạp chất thường không đạt được độ nở đến thế bởi các sợi từ rễ trôm, rau câu hay sợi bún ngâm hàn the thường không thay đổi kích thước quá nhiều khi ngâm trong nước.
>> Tham khảo thêm: Nên chọn yến đảo hay yến nhà?
Tiêu chí chọn mua yến sào dựa vào mùi vị
Yến sào nguyên chất thường có mùi tanh nhẹ bởi nước dãi của chim yến. Khi chưng yến, sẽ có mùi gần giống với lòng trắng trứng gà. Bạn còn có thể thử độ thật của yến bằng cách nếm sợi yến khô, nếu có vị ngọt thì sản phẩm đó có lẫn tạp chất đã được phủ đường.
Một yếu tố quan trọng khác để chọn mua yến sào là độ khô của nó. Yếu tố này rất dễ phân biệt.
- Yến sào khô, không tích nước nên sẽ đảm bảo đúng cân nặng. Thời gian bảo quản yến sào cũng lâu dài.
- Nếu yến sào hơi ẩm, sờ thấy mềm dẻo, hơi dính thì đó không phải yến sào chất lượng.
Thêm tiêu chí chọn mua yến sào là độ khô của yến
Cũng nên lưu ý thêm rằng, yến sào tinh chế có độ khô tốt, nên chúng rất giòn. Yến sào sẽ rất dễ bị vỡ nếu va chạm hay vận chuyển không cẩn thận.
>> Tham khảo thêm: Hạn sử dụng của tổ yến
Chọn mua yến sào chất lượng
Mặc dù có thể nắm được các tiêu chí chọn mua yến sào nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể áp dụng và đưa ra quyết định chọn mua đúng đắn Vì thế, lựa chọn vừa an toàn vừa tiết kiệm thời gian nhất với người tiêu dùng là tìm đến các nhà cung cấp yến sào uy tín. Có thể lựa chọn nhà cung cấp uy tín theo tiêu chí:
- Có địa chỉ rõ ràng, có mã số thuế, giấy phép đăng ký kinh doanh.
- Có đầy đủ chứng nhận về an toàn thực phẩm của các tổ chức liên quan.
- Có các chính sách đầy đủ, rõ ràng để đảm bảo quyền lợi của khách hàng.
- Giá cả công khai, minh bạch.
Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã bỏ túi được một số tiêu chí chọn mua yến sào đúng không nào. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
