Yến sào là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhiều người có tâm lý ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng như yến sào sẽ khiến cơ thể bị mập, thừa cân. Vậy thực hư ăn yến sào có bị mập không? 1 hũ yến sào bao nhiêu calo? Cùng tìm hiểu cụ thể trong bài viết dưới đây.
Nội Dung Bài Viết
100gr yến bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu, trong 100gr yến sào chứa đến 345 calo. Hàm lượng calo này được đánh giá là mức cao hơn so với các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, thịt heo, cá hồi. Ngoài ra, trong tổ yến còn chứa tới 55% Protein, nhiều loại axit amin trong đó có 18 loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được và các vi chất có lợi khác.
Mặc dù hàm lượng calo trong 100gr yến sào khá cao, nhưng thực tế theo khuyến cáo chỉ nên sử dụng từ 3-5gr/lần ăn/ngày, tương đương khoảng 10-17 calo, phù hợp với nhu cầu cơ thể cần. Vì vậy ăn yến sào không hề mập như nhiều người lầm tưởng.
1 hũ yến sào bao nhiêu calo?
Với những ai đang dùng yến hũ chưng sẵn sẽ thắc mắc 1 hũ yến sào bao nhiêu calo? Trên thị trường có nhiều nhà sản xuất yến hũ khác nhau. Tùy vào mỗi nhà sản xuất mà 1 hũ yến sào chưng sẵn sẽ có sự chênh lệch về thành phần, nguyên liệu kết hợp… nên hàm lượng calo sẽ khác nhau,
Dưới đây là thông tin calo trong nước yến sào của một số thương hiệu trên thị trường mà bạn có thể tham khảo:
- Nước yến ngân nhĩ loại lon 240ml chứa khoảng 89 calo.
- Nước yến Khánh Hòa trong 100g nước yến chứa khoảng 345 calo.
- Nước yến không đường trong 190ml có chứa khoảng 38,6 calo.
- Nước yến Sanest loại hũ 70ml chứa khoảng 242 calo
Thông thường trên bao bì sản phẩm, các nhà sản xuất khuyến cáo chỉ nên sử dụng từ 1-2 hũ hoặc lon/ ngày.
>> Xem thêm: Nước yến làm từ gì?
Thàn phần có trong yến sào
Các thành phần chính
Protein: Yến sào chứa khoảng 55% là protein, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt, bổ sung yến sào cho người có sức khỏe kém, mới ốm dậy khá tốt nhờ protein có tác dụng tạo năng lượng khiến cơ thể phục hồi nhanh và hiệu quả.
Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Axit amin: Yến sào chứa đến 18 loại axit amin. Mỗi loại mang đến các lợi ích tích cực cho cơ thể. Chẳng hạn như valin, leucine, isoleucine, threonine, methionine, lysine, axit aspartic,… và nhiều loại khác.
Khoáng chất: Trong sợi yến còn chứa hàm lượng khoáng chất phong phú như Cu, Fe, Zn,… Mỗi loại chiếm hàm lượng riêng.
Nguyên tố vi lượng: Thành phần này có trong tổ yến mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kể đến như Cr, Se, Mn,…
>> Xem thêm: Ăn chay uống nước yến được không?
Các loại axit amin
Valin: Có lợi cho quá trình trao đổi chất cũng như giúp cơ và mô phục hồi tốt hơn. Valin cũng là loại axit amin tham gia vào quá trình tái tạo tế bào mới, cân bằng nito. Tổ yến chiếm hàm lượng 4,12% valin.
Leucine: Có tác dụng tổng hợp protein, ổn định hormone cho cơ thể, giúp phát triển cơ. Chiếm hàm lượng 4,56% trong tổ yến.
Isoleucine: Có tác dụng trong quá trình phục hồi cơ thể sau khi tham gia tập luyện thể dục, thể thao, kiểm soát, điều tiết đường trong máu, ngăn nguy cơ hình thành cục máu đông. Chiếm hàm lượng 2,04% trong tổ yến.
Threonin: Có tác dụng hình thành collagen trong cơ thể, ngoài ra threonin còn giúp sản sinh ra elastin giúp tăng liên kết tế bào. Chiếm hàm lượng 2,69% trong tổ yến.
Phenylalanine: Có tác dụng hỗ trợ giảm đau, ngăn ngừa trầm cảm, bổ sung dinh dưỡng cải thiện chức năng não. Đặc biệt đối với người bị đãng trí, chấn thương não bộ cần được phục hồi. Chiếm hàm lượng 4,5% trong tổ yến.
Axit aspartic: Kết hợp với các chất khác tham gia đào thảo độc tố, thanh lọc cơ thể, giảm áp lực cho gan, đồng thời còn giúp ổn định nồng độ amoniac cho cơ thể. Chiếm hàm lượng 4,69%.
Proline: Có tác dụng kích tích, sản sinh tế bào mô, da và tế bào cơ. Chiếm khoảng 5,27% trong tổ yến.
Tyrocine: Có tác dụng ngăn chặn các sản phẩm có hại sau chuyển hóa đạm, kích thích và phòng chống trường hợp nhiễm xạ hoặc tổn thương xảy ra cho hồng cầu. Hàm lượng 3,58%.
Ăn yến sào có bị mập không?
Qua phân tích thành phần của yến sào, loại thực phẩn này không hề chứa chất béo hay chất đường, do đó ăn yến sào chỉ bổ sung dinh dưỡng chứ không gây ra tình trạng tích lũy mỡ thừa cho cơ thể.
Nguyên nhân béo phì là do cơ thể nạp nhiều thức ăn giàu chất đạm, chất béo quá mức cơ thể cần, tích tụ lâu dần gây béo phì. Béo phì dễ gây nên những căn bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ, cao huyết áp,…
>> Xem thêm: Có nên uống nước yến mỗi ngày
Uống nước yến bao nhiêu là đủ?
Uống nước yến bao nhiêu là đủ tùy thuộc vào từng độ tuổi khác nhau sẽ sử dụng liều lượng nước yến khác nhau, cụ thể:
Liều lượng sử dụng yến hũ cho bé từ 1-3 tuổi
- Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1/2 hũ
- Tháng thứ 2 trở đi: Dùng 2 ngày/lần, mỗi lần 1/2 hũ
Liều lượng sử dụng yến hũ cho bé từ 3-10 tuổi
- Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 hũ
- Tháng thứ hai: Dùng 2 ngày/lần, mỗi ngày 1 hũ
- Tháng thứ ba trở đi: Dùng 3 ngày/ lần, mỗi ngày 1 hũ
Liều lượng sử dụng yến hũ cho người lớn
- Tháng đầu tiên: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1-2 hũ
- Tháng thứ hai: Dùng 2 ngày/lần, mỗi ngày 1 hũ
- Tháng thứ ba trở đi: Dùng 3 ngày/lần, mỗi ngày 1 hũ
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn trả lời câu hỏi uống nước yến có mập không và 1 hũ yến sào bao nhiêu calo. Mong rằng bạn sẽ có cách sử dụng yến sào phù hợp với từng thành viên trong gia đình. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!