Những Ai Không Nên Dùng Yến Sào?

Yến sào là loại thực phẩm hàng đầu cho việc bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai dùng yến sào cũng tốt. Có một số người do thể trạng cơ thể hay do bị bệnh, dùng yến sào sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Vậy cụ thể những ai không nên dùng yến sào? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Những ai không nên dùng yến sào?

Những đối tượng sau đây không nên dùng yến sào để tránh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe:

Trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi

Yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi cơ quan tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện. Nếu cho trẻ ăn yến sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Bé không những không hấp thu được các chất dinh dưỡng mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa.

Bầu 3 tháng đầu, mẹ sau sinh ở cữ

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ (3 tháng đầu), sau sinh đang ở cữ, chị em phụ nữ được khuyến cáo không nên sử dụng yến vì tính hàn trong yến sào sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé.

Những ai không nên dùng yến sào? – Phụ nữ sau sinh đang ở cữ

Các giai đoạn còn lại, các mẹ có thể yên tâm ăn yến sào với sự chỉ định của bác sĩ để cả mẹ và con đều có sức khỏe tốt.

Những ai không nên dùng yến sào? Người sốt, cảm

Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính hàn, tác dụng tốt đối với những người muốn bồi bổ cơ thể.

Nhưng những người đang cảm mạo, sốt không nên ăn yến sào. Bởi lúc này cơ thể đang đào thải độc tố và rất cần bổ sung các chất dễ tiêu hóa. Nếu ăn yến sào, cơ thể nạp vào khá nhiều chất bổ. Muốn tiêu thụ được, cần sản sinh nhiều năng lượng, việc này làm cho triệu chứng của sốt, cảm nặng thêm.

Người có thể trạng yếu, hấp thu kém

Những người gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hoạt động yếu khiến cơ thể không hấp thu được dưỡng chất có trong thực phẩm, cũng không nên dùng yến sào.

Trong khi đó, yến sào có rất nhiều chất dinh dưỡng. Nếu các chất dung nạp vào cơ thể quá nhiều khi hệ tiêu hóa kém hấp thu, lúc này, bạn chỉ làm tăng lên gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Đây là những tác động hoàn toàn không tốt đối với cơ thể.

Những ai không nên dùng yến sào? – Đối tượng có thể trạng yếu

Những ai không nên dùng yến sào? Người đau bụng

Chứng đau bụng do biểu hiện của bị cảm lạnh hoặc bị viêm nhiễm bộ phận nào đó bên trong cơ thể. Khi chưa xác định được nguyên nhân dẫn đến tình trạng đau bụng thì không nên dùng yến sào. Bởi yến sào có tính hàn, ăn lúc đang mắc chứng đau bụng chỉ làm bệnh nặng thêm.

Việc bị đau bụng là do các cơ quan nội khoa gặp vấn đề. Cần gặp bác sĩ thăm khám để tìm hiểu rõ nguyên nhân.

Người dương hư, đại tiện lỏng, nước tiểu trong

Những ai không nên dùng yến sào? Những người dương hư, đại tiện lỏng, nước tiểu trong cũng không nên dùng yến. Lý do là lúc này cơ thể đang có những biểu hiện kém hấp thu. Sử dụng yến sào lúc này chỉ khiến cơ thể không dung nạp được các chất dinh dưỡng. Làm như vậy vừa lãng phí vừa tạo gánh nặng cho cơ thể.

Những ai không nên dùng yến sào? Người bệnh viên nhiễm

Đối với những người mắc các chứng bệnh như viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu không nên sử dụng yến sào. Lý do là khi cơ thể đang yếu, sự xâm nhập của các vi khuẩn vào cơ thể dẫn đến tình trạng viêm.

Những ai không nên dùng yến sào? – Người mắc các bệnh về viêm nhiễm

Yến sào là một món ăn bổ dưỡng, nhưng có tính hàn. Vì vậy khi cơ thể đang bị bệnh, không nên sử dụng. Cách tốt nhất là nên nghe theo sự chỉ dẫn của bác sĩ. Nếu muốn bồi bổ cơ thể bằng yến sào, hãy đợi đến khi cơ thể đã khỏi bệnh.

>> Xem thêm: Vết thương hở có ăn yến được không?

Cách dùng yến sào có lợi cho sức khoẻ

Để cơ thể hấp thu được trọn vẹn những dưỡng chất quý giá từ tổ yến

Sử dụng yến sào vào thời điểm thích hợp

Có hai thời điểm ăn yến sào thích hợp trong ngày là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ vào buổi tối.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung yến sào vào thời gian giữa hai bữa chính trong ngày, khi lượng thức ăn chính đã được tiêu hao để đảm bảo cơ thể đã sẵn sàng trong trạng thái tiếp nhận nguồn năng lượng mới.

Sử dụng yến sào đúng liều lượng

Mỗi đối tượng nên sử dụng liều lượng yến sào phù hợp để đảm bảo nguồn dinh dưỡng quý giá trong yến sào được hấp thu một cách trọn vẹn:

• Người bệnh có thể sử dụng cách ngày với liều lượng 3-5gr yến/ngày.
• Người cao tuổi nên dùng đều đặn mỗi ngày 2gr yến,
• Người trưởng thành có thể ăn yến 2 lần trong một tuần với liều lượng 3-5gr/lần.
• Bà bầu từ tháng thứ 3 trở đi cũng có thể dùng yến sào cách ngày với hàm lượng 3-5gr/lần.
• Trẻ em từ 12-36 tháng tuổi có thể dùng đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày với liều lượng 1-2gr yến/lần
• Trẻ em từ 3 tuổi trở lên có thể ăn đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày với khoảng 1-2gr yến cho mỗi lần sử dụng.

4 nguyên tắc vàng khi sử dụng yến sào

Chế biến yến sào đúng vị

Trong công đoạn chế biến, việc kết hợp yến sào cùng một số nguyên liệu đặc biệt khác chính là cách làm tăng giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon cho món ăn.

Cách chế biến quen thuộc nhất là chưng yến sào cùng gừng tươi. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể kết hợp yến sào cùng một số nguyên liệu bổ dưỡng như hạt sen, táo đỏ, long nhãn, kỷ tử, saffron… để gia tăng giá trị dinh dưỡng cũng như độ đậm đà của món ăn.

Chế biến yến sào đúng cách

• Thứ nhất, chỉ nên chưng yến sào trong khoảng thời gian tối đa là 30 phút, thời gian chưng lâu hơn có thể khiến tổ yến bị nhão, mất đi chất dinh dưỡng và độ thơm ngon.
• Thứ hai, nên đậy nắp kín trong quá trình chưng yến sào để đảm bảo lưu giữ được trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng trong tổ yến.
• Thứ ba, khi chưng yến sào chung với các nguyên liệu như hạt sen, táo tàu, long nhãn… hoặc nấu các loại chè, cháo…, cần nấu chín các loại nguyên liệu này trước khi chưng cùng yến để đảm bảo món ăn được chín đều và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc những ai không nên dùng yến sào. Yến sào thơm ngon, bổ dưỡng khi dùng đúng đối tượng. Do đó, cần nắm được đối tượng nào không nên dùng yến để tránh “lợi bất cập hại”. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!