Cách Chưng Yến Cho Bé Thơm Ngon Dễ Làm

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều các sản phẩm yến sào chế biến sẵn được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, cũng có không ít các mẹ vì muốn bảo đảm nên đã tự chưng tổ yến cho bé. Bài viết dưới đây giới thiệu một số cách chưng yến cho bé dễ làm nhưng vẫn giữ được trọn vẹn dinh dưỡng, các mẹ có thể bỏ túi tham khảo.

Cách chưng yến đường phèn cho bé

Khi nói đến cách chưng yến cho bé, chắc chắn nhiều mẹ sẽ nghĩ đến món yến chưng đường phèn. Đây là món ăn được đánh giá cao về việc giúp cho yến sào giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất vì thời gian chế biến không quá lâu. Hơn nữa, với món yến sào chưng đường phèn thì cách làm lại khá đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu:

• 1-3g tổ yến tinh chế (tùy vào độ tuổi của trẻ)
• Đường phèn
• Nước tinh khiết
• Chén hoặc thố sứ có nắp và nồi hấp

Cách chưng yến cho bé với đường phèn:

• Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế (là tổ yến đã làm làm sạch lông và tạp chất) trong 30 phút hoặc có thể lâu hơn cho đến khi sợi yến nở đều, tơi ra là được. Vớt ra để cho ráo nước, cắt nhỏ.
• Bước 2: Cho yến vào thố chưng, đổ nước tinh khiết vào sao cho ngập hết phần yến là được, đậy nắp lại.
• Bước 3: Đặt thố yến vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi chưng cho vừa ngập 1/4 thân của thố. Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa lại. Chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
• Bước 4: Sau khi yến chín cho đường phèn và một ít gừng để khử mùi tanh của yến. Sau đó chưng thêm 5 phút để đường tan hết rồi hãy múc ra chén cho bé ăn. Nên cho bé dùng yến khi còn nóng ấm là tốt nhất.

Yến chưng đường phèn đơn giản nhưng giữ lại được nhiều dưỡng chất

Cách chưng yến cho bé với hạt sen

Tổ yến chưng hạt sen là món yến sào rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Công thức món ăn này được thực hiện như sau:

Nguyên liệu: 

• 1-3g tổ yến tinh chế (tùy vào độ tuổi của trẻ)
• Đường phèn
• 3-5 hạt sen (khô hoặc tươi)
• Nước tinh khiết
• Chén hoặc thố sứ có nắp và nồi hấp

Cách chưng yến hạt sen cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong 30 phút hoặc có thể lâu hơn cho đến khi sợi yến nở đều, tơi ra là được. Vớt ra để cho ráo nước, cắt nhỏ.
• Bước 2: Hạt sen tươi bỏ tâm, nếu mẹ dùng hạt sen khô thì ngâm 30 phút cho mềm. Sau đó, rửa sạch. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi hạt sen chín mềm nhừ. Cho 1 thìa cà phê đường phèn vào nồi hạt sen luộc thêm 2-3 phút cho đường tan ra.
• Bước 3: Cho yến đã ráo vào thố, đổ phần hạt sen đã nấu vào, đổ nước sao cho ngập nguyên liệu trong thố là được.
• Bước 4: Đặt thố yến vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi chưng cho vừa ngập 1/4 thân của thố. Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa lại. Chưng cách thủy trong khoảng 20 phút. Tắt bếp, múc ra chén cho bé ăn.

Yến chưng hạt sen là món yến sào rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ

Cách chưng yến táo đỏ cho trẻ nhỏ

Món ăn này giúp tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích cơ thể bé yêu phát triển vượt trội, rất tốt cho sự phát triển hình thể và trí não của trẻ. Các bước thực hiện món này như sau:

Nguyên liệu:

• 1-3g tổ yến tinh chế (tùy vào độ tuổi của trẻ)
• Đường phèn
• 3-5 quả táo đỏ khô
• Nước tinh khiết
• Chén hoặc thố sứ có nắp và nồi hấp

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm tổ yến tinh trong 30 phút hoặc có thể lâu hơn cho đến khi sợi yến nở đều, tơi ra là được. Vớt ra để cho ráo nước, cắt nhỏ.
• Bước 2: Táo đỏ rửa sạch, nấu khoảng 10 phút cho chín mềm. Cho 1 thìa cà phê đường phèn vào nấu chung với táo thêm 2-3 phút cho đường tan hết.
• Bước 3: Cho yến sạch vào thố chưng, đổ nước vào sao cho ngập yến, đậy nắp lại. Đặt thố yến vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi chưng cho vừa ngập 1/4 thân của thố. Chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
• Bước 4: Sau khi yến chín cho hỗn hợp táo đỏ đường phèn vào. Sau đó chưng thêm 5 phút. Tắt bếp, múc ra chén cho bé ăn.

Yến chưng táo đỏ giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ

>> Xem thêm: Yến chưng sẵn cho bé – tiện lợi cho mẹ

Hy vọng với các cách chưng yến cho bé trong bài viết hữu ích cho các mẹ, giúp các mẹ có thêm kiến thức chế biến yến sào cho bé. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!