Yến sào được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe con người và đi kèm với đó là giá thành khá đắt đỏ. Vậy tác dụng của yến sào thực sự là gì. Hãy cùng giải đáp băn khoăn này trong bài viết dưới đây.
Nội Dung Bài Viết
- 1 Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào
- 2 Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe
- 2.1 Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
- 2.2 Tác dụng của yến sào: kích thích hệ tiêu hóa
- 2.3 Yến sào có tác dụng bổ phế, long đờm, giảm ho
- 2.4 Ăn yến sào giúp bổ máu, phòng bệnh tim mạch
- 2.5 Công dụng của yến sào giúp loại bỏ độc tố, bảo vệ gan
- 2.6 Tác dụng của yến sào trong hỗ trợ xương khớp
- 2.7 Công dụng của yến sào giúp cải thiện làn da
- 2.8 Hỗ trợ hoạt động của não, tăng cường trí nhớ
- 2.9 Tăng cường sinh lý cho nam và nữ giới
- 2.10 Tác dụng của yến sào giúp chống viêm loét dạ dày
- 2.11 Công dụng của yến sào đối với trẻ em
- 2.12 Tác dụng của yến sào đối với bà bầu
- 2.13 Tác dụng của yến sào đối với người già
- 2.14 Yến sào cải thiện sức khỏe cho người vừa ốm bệnh
Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào
Các nhà khoa học đã nghiên cứu thành phần dinh dưỡng trong 100gr yến sào. Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng của yến sào cùng chi tiết hàm lượng đáng chú ý:
Thành phần yến sào | Hàm lượng |
Protein | Protein là thành phần nhiều nhất ở trong tổ yến, chiếm tới 42,8 – 54,9% |
Axit Sialic và Tyrosine | Các chất này chiếm đến 8.6% trong thành phần tổ yến. Hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể sau các tổn thương ở tế bào hồng cầu |
Aspartic Axit | Chiếm tỉ lệ 4,69% trong thành phần yến sào. Đây là loại Axit Amin mang lại nhiều lợi ích cho gan, cần thiết cho sự tăng trưởng mô, cơ, giúp cải thiện cho hệ thống miễn dịch. |
Phenylalanine | Có chức năng phát triển, tăng cường trí nhớ đồng thời gây ra tác động trực tiếp đến mọi hoạt động của não bộ |
Proline | Chiếm 5,27%. Hợp chất này có vai trò thiết yếu trong việc hình thành Collagen và tái tạo các mô da |
Cysteine, Phenylalanine | Trong yến sào hàm lượng Cysteine và Phenylalanine là 4,5%. Đây là những axit amin không thể thiếu và không thể thay thế của cơ thể |
Lysine | Là thành phần quan trọng trong mô liên kết da, xương, sụn. Ngoài ra, Axit Amin này còn giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng |
Glucosamine | Là thành phần dinh dưỡng quan trọng có khả năng khôi phục sụn bao khớp, tăng cường sức khỏe xương khớp khi cơ thể dần bị lão hóa |
Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe
Yến sào bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào cần thiết cho cơ thể. Sau đây là những tác dụng của yến sào đem lại cho sức khỏe con người.
Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây bệnh, tiêu diệt các tác nhân đó nếu chúng thâm nhập vào cơ thể.
Trong yến sào có chứa loại protein đặc biệt, hơn 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tạo một hàng rào bảo vệ cơ thể vững chắc, chống chọi các loại bệnh tật do suy giảm miễn dịch gây ra.
Tác dụng của yến sào: kích thích hệ tiêu hóa
Chức năng hệ tiêu hoá kém ảnh hưởng nhiều đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Người có sức khỏe yếu hoặc trẻ nhỏ thường có hệ tiêu hóa kém.
Yến sào mềm, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng nuôi cơ thể. Yến sào cũng có tác dụng kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng, thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh hơn
Yến sào có tác dụng bổ phế, long đờm, giảm ho
Yến sào giúp bổ phế, giảm ho, bên cạnh đó còn giúp làm sạch đờm nhầy trong đường hô hấp. Chưa kể thành phần có trong tổ yến cũng có tác dụng ức chế phản ứng dị ứng – một tác nhân gây viêm đường hô hấp.
Bạn có thể dùng yến chưng đường phèn với gừng ăn 3 lần/tuần sẽ cảm nhận ngay tác dụng làm sạch phổi, cải thiện khả năng của hệ hô hấp của yến sào rõ rệt.
Ăn yến sào giúp bổ máu, phòng bệnh tim mạch
Nhờ lượng lớn Protein cùng khoáng chất có trong yến sào, giúp tăng khả năng tái tạo tế bào hồng cầu, tăng khả năng vận chuyển oxy trong máu. Nhờ đó giúp tăng lưu lượng máu trong cơ thể, lưu thông khí huyết, cải thiện tuần hoàn máu và ổn định nhịp tim.
Công dụng của yến sào giúp loại bỏ độc tố, bảo vệ gan
Gan là bộ phận giữ vai trò đào thải độc tố và thanh lọc cho cơ thể, tuy nhiên bộ phận này có nguy cơ bị quá tải và nhiễm độc khi chúng ta nạp vào quá nhiều bia rượu, thuốc lá, chất độc hại.
Yến sào rất tốt trong việc thanh lọc máu, tăng khả năng đào thải độc tố ở gan. Nhờ đó mà bảo vệ cho gan luôn khỏe mạnh. Những quý ông thường xuyên sử dụng bia rượu và hút thuốc lá thì nên ăn yến theo liều lượng thích hợp để bảo vệ các tế bào gan.
Tác dụng của yến sào trong hỗ trợ xương khớp
Yến sào chứa nhiều Canxi, Kẽm, Phenylalanine và nhiều Vitamin nhóm B, đây là những yếu tố giúp cho khung xương chắc khỏe và phát triển, giảm thiểu các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa xương khớp, …
Bên cạnh đó, chất Glucosamine trong yến sào có vai trò tái tạo sụn và giúp xương khớp hoạt động trơn tru hơn. Những người mới gặp tổn thương về xương nên bổ sung thêm yến sào vào chế độ dinh dưỡng sẽ hỗ trợ cho xương khớp phục hồi nhanh hơn.
Công dụng của yến sào giúp cải thiện làn da
Hàm lượng threonine trong yến sào có tác dụng kích thích sản sinh collagen và elastin, từ đó thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, làm tăng độ đàn hồi, giúp da căng mướt, mịn màng và trắng hồng rạng rỡ.
Thành phần Glycine trong yến sào sẽ giúp phòng ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám, bảo vệ da, mang lại làn da sáng mịn và săn chắc. Sử dụng yến sào là chìa khóa giúp ngăn ngừa lão hóa an toàn, hiệu quả từ sâu bên trong.
Hỗ trợ hoạt động của não, tăng cường trí nhớ
Yến sào chứa nhiều vi chất dinh dưỡng cho não bộ như Mn, Cu, Zn, Br…giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, an thần, dễ ngủ, tăng khả năng tập trung và trí nhớ.
Yến sào thực sự là một thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ.
Tăng cường sinh lý cho nam và nữ giới
Khi ăn yến sào sẽ kích thích cơ thể sản xuất hormone testosterone và estradiol, làm tăng ham muốn tình dục, tăng cường chức năng sinh lý cho cả hai phái.
>> Xem thêm: Tác dụng của yến sào với nam giới không thể bỏ qua
Tác dụng của yến sào giúp chống viêm loét dạ dày
Tổ yến còn được dùng để chữa một số bệnh nhiễm khuẩn viêm loét, ung thư kết tràng, viêm ruột và dạ dày. Yến sào chứa các acid amin Carbohydrate, Sialic acid, Acid sialic tên hóa học acetylneuraminic acid có năng lực kháng vi khuẩn, virus, kháng viêm, đã được dùng để diệt vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày.
Công dụng của yến sào đối với trẻ em
Trẻ em là đối tượng có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng để phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ. Hàm lượng Ca, Fe, Cr trong yến sào cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Các khoáng chất như Canxi, Sắt, Cr là những chất cần thiết cho sự phát triển xương ở trẻ.
Ngoài ra yến sào còn giúp trẻ tăng cường đề kháng, nâng cao thể lực và khả năng tiếp thu, cải thiện hệ tiêu hóa và kích thích bé ăn ngon, ngủ ngon.
Tác dụng của yến sào đối với bà bầu
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh yến sào có tác dụng giảm chứng tiền kinh giật, giải tỏa căng thẳng, giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi. Ngoài ra yến cũng giúp mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng, chắc khỏe xương và giúp chị em lấy lại vóc dáng sau sinh.
Tác dụng của yến sào đối với người già
>> Xem thêm: Nước yến làm từ gì?
Các axit amin trong yến sào giúp người già dễ dàng hấp thu dinh dưỡng ở đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch để phòng ngừa bệnh tật, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch, hạn chế bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp thường gặp ở người cao tuổi.
Bên cạnh đó, yến sào chứa nhiều Canxi, Phenylalanine, đây đều là những chất giúp khung xương chắc khỏe hơn, hạn chế các bệnh lý như viêm khớp, loãng xương, thoái hóa khớp thường gặp ở người già.
Yến sào cải thiện sức khỏe cho người vừa ốm bệnh
Với những người bị suy nhược cơ thể, vừa mới ốm dậy, sau phẫu thuật thì ăn tổ yến sẽ giúp cải thiện được sức khỏe nhanh chóng.
Chất Tyrosine cũng như acid Syalic trong tổ yến giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn khi bị tổn thương hồng cầu. Acid amin như Proline, có tác dụng tái tạo tế bào cơ, một số mô và da. Đối với những bệnh nhân ung thư, yến còn góp phần ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào dị biến.
Chỉ cần ăn yến 1-2 ngày là thấy rõ cơ thể khỏe khoắn hơn, sức khỏe thể chất và tinh thần được cải thiện rõ rệt.
Trên đây là những thông tin về tác dụng của yến sào đối với sức khỏe con người. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!