Yến chưng lê là món ăn phổ biến do tính đơn giản, dễ thực hiện và đặc biệt là mọi người hay truyền tai nhau là có tác dụng trị ho. Vậy tác dụng của yến chưng lê trị ho có thực sự hiệu quả hay không? Cùng tìm hiểu ngay.
Nội Dung Bài Viết
Tác dụng của yến chưng lê
Tác dụng của yến chưng lê trị ho lại vừa giàu dinh dưỡng
Lê là một loại trái cây tính mát. Trong quả lê có chứa lượng chất xơ dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Theo y học cổ truyền, quả lê có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho và thải độc.
Theo Đông y, yến sào có vị ngọt thanh, tính bình và quy vào hai kinh phế, vị. Nhờ đó đem lại những lợi ích tuyệt vời trong việc tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các loại siêu vi. Cụ thể được sử dụng nhiều trong các bài thuốc bổ phổi, làm sạch phổi, cải thiện chức năng phổi, giảm tổn thương phổi, ho mãn tính, ho ra máu, ho đờm, hen suyễn, viêm phế quản…
Sự kết hợp của yến sào và lê tạo thành món ăn bổ dưỡng, có tác dụng bổ hư, nhuận phế, hóa đờm, trị ho, giảm sưng đau họng… Bổ sung món yến chưng lê có tác dụng hỗ trợ người bị đau rát cổ họng, ho cải thiện triệu chứng khó chịu, làm dịu khu vực tổn thương và kích thích tế bào mới phát triển giúp vết thương nhanh lành.
Tác dụng của yến chưng lê còn tốt trong việc cải thiện nhiễm trùng đường tiết niệu, đi tiểu vàng, táo bón, viêm nướu răng, sưng đau mắt, làm đẹp da, mát gan, tăng cường thải độc tố… Món yến chưng lê trị ho có thể dùng được cả cho người lớn và trẻ em.
>> Tham khảo thêm: Nên chọn yến đảo hay yến nhà?
Cách chế biến yến chưng lê
Yến chưng lê là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là dùng hỗ trợ trị ho. Cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 5gr tổ yến tinh chế (khẩu phần 1 người ăn)
- 1 quả lê tươi
- 2 thìa mật ong (có thể sử dụng đường phèn thay thế)
- 1-2 lát gừng
- Tô sứ (hoặc tô thủy tinh) đựng vừa trái lê
- Nồi chưng (Nồi hấp)
Cách chế biến món yến chưng lê
- Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế vào nước cho nở mềm, dùng tay xé sợi, để ráo nước.
- Bước 2: Quả lê đem rửa sạch, cắt phần đầu tạo hình cái nắp, dùng muỗng để khoét rỗng phần ruột (lưu ý không để bị thủng quả lê). Phần ruột lê bạn cắt nhỏ hạt lựu hoặc xay nhuyễn để chưng cùng tổ yến.
Cách chế biến yến chưng lê
- Bước 3: Cho tổ yến và phần lê đã chuẩn bị vào trong ruột quả lê, đậy nắp lê lên, bỏ vào tô sứ. Bỏ tô vào nồi chưng cách thủy khoảng 25-30 phút.
- Bước 4: Sau khi yến chín, hòa hai muỗng mật ong với một chút nước ấm, đem rưới vào bên trong quả lê đang chưng, thêm 1-2 lát gừng, đậy nắp lại, chưng thêm 5 phút nữa. Tắt bếp.
Món yến chưng lê có thể sử dụng khi nóng và lạnh đều được.
>> Tham khảo thêm: Có nên uống nước yến mỗi ngày không?
Những lưu ý với yến chưng lê
Trong quá trình chế biến và sử dụng món yến chưng lê, cần lưu ý những điểm sau:
- Bạn có thể kết hợp yến sào chưng lê cùng với cam thảo, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, đông trùng hạ thảo… để tăng hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu chưng cho trẻ nhỏ bạn nên lưu ý, vì những vị này có thể làm trẻ khó ăn hơn.
>> Tham khảo thêm: Hạn sử dụng của tổ yến
Bài viết: tác dụng của yến chưng lê
- Thời điểm dùng món ăn này tốt nhất là vào buổi sáng sớm vừa mới ngủ dậy, cách trước bữa ăn sáng 30 phút và buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng.
- Người bị tiêu chảy, đau bụng do lạnh không nên dùng món ăn này vì yến sào và lê có tính hàn có thể gây vã mồ hôi, đau bụng, tiêu chảy.
- Tuỳ vào cơ địa của mỗi người mà hiệu quả phát huy nhanh hay chậm. Cách trị ho này chỉ phù hợp với các trường hợp bệnh nhẹ và hỗ trợ điều trị. Ở những trường hợp ho nặng cần đi thăm khám bác sĩ.
Hy vọng những chia sẻ ở trên, bạn đã biết về tác dụng của yến chưng lê và cách chế biến món ăn này. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website trangyensao.com hoặc liên hệ Hotline 0337.339.467 để được tư vấn và đặt mua yến sào chất lượng nhé!
